-
I dagens travle kjøkken – enten det er i restauranter, cateringtjenester eller matforedlingsanlegg – er effektivitet, konsistens og smak viktigere enn noensinne. Det er her KD Healthy Foods' IQF Onion kommer inn som en virkelig banebrytende ingrediens. IQF Onion er en allsidig ingrediens som gir både praktisk ...Les mer»
-
▪ Damp Har du noen gang spurt deg selv: «Er dampede frosne grønnsaker sunt?» Svaret er ja. Det er en av de mest effektive måtene å bevare grønnsakenes næringsstoffer på, samtidig som det gir en sprø tekstur og v...Les mer»
-
Hvem setter vel ikke pris på hvor enkelt det er å kjøpe frosne grønnsaker innimellom? De er klare til bruk, krever ingen forberedelser, og det er ingen risiko for å miste en finger mens man hakker. Men med så mange alternativer i butikkhyllene, er det vanskelig å velge hvordan man kjøper grønnsaker (og ...)Les mer»
-
Ideelt sett ville vi alle hatt det bedre om vi alltid spiste økologiske, ferske grønnsaker når de er mest modne, når næringsnivået er høyest. Det kan være mulig i høstsesongen hvis du dyrker dine egne grønnsaker eller bor i nærheten av en gårdsbod som selger ferske, sesongbaserte...Les mer»