KD Healthy Foods, en ledende leverandør med nesten 30 års erfaring innen frossengrønnsaksindustrien, gir ut en viktig oppdatering om årets brokkoliavlingsutsikter. Basert på feltundersøkelser på tvers av våre egne gårder og partnerdyrkingsbaser, kombinert med bredere regionale observasjoner, forventer vi en betydelig reduksjon i brokkoliproduksjonen denne sesongen. Som et resultat av dette vil brokkoliprisene sannsynligvis stige i de kommende månedene.
Ustabilt vær har redusert årets brokkoliavling
Denne sesongen har brokkoliåkre i flere store dyrkingsregioner møtt en kombinasjon av ugunstige forhold:
1. Langvarig kraftig nedbør og vannlogging
Kontinuerlig nedbør i den tidlige og midtre vekstfasen forårsaket jordmetning, svekkede rotsystemer og forsinket vegetativ utvikling. Vannmettede jordtyper påvirket betydelig:
Oksygennivåer i røtter
Næringsstoffopptak
Generell plantekraft
Disse forholdene førte til mindre hoder, redusert ensartethet og lavere høstbart volum.
2. Temperatursvingninger under hodedannelse
Brokkoli er svært følsom for temperatur i løpet av hodestartperioden. Denne sesongens plutselige temperaturfall etterfulgt av rask oppvarming resulterte i:
Forstyrret hodeutvikling
Problemer med hul stilk
Økt variasjon i modenhet på tvers av felt
Disse faktorene bidro til høyere sorteringstap under prosessering og færre tonn brukbart råmateriale for IQF-produksjon.
3. Kvalitetsutfordringer som påvirker prosesseringsutbyttet
Selv der åkrene fortsatt kunne høstes, var kvalitetsfeil – som myke hoder, ujevnlige blomster, misfarging og bladforurensning – mer fremtredende enn vanlig. Dette økte gapet mellom fersk høstet vekt og endelig IQF-produksjon, noe som reduserte det totale tilbudet tilgjengelig for eksport.
Brokkoliprisen vil sannsynligvis øke
Gitt den kraftige nedgangen i råvaretilgang, kombinert med sterk global etterspørsel, forventer KD Healthy Foods at brokkoliprisene vil stige denne sesongen. Markedet viser allerede tidlige tegn på stramming:
Lavere lagerbeholdning på tvers av prosessorer
Økt konkurranse om råvarer av god kvalitet
Lengre ledetider for nye kontrakter
Høyere anskaffelseskostnader på feltnivå
I tidligere år har lignende værrelaterte reduksjoner ført til merkbart oppadgående prispress. Denne sesongen ser ut til å følge samme mønster.
Forberedelser for vår og neste sesong i gang
For å stabilisere fremtidig forsyning har KD Healthy Foods allerede begynt å justere neste sesongs planting:
Forbedret drenering av åkeren
Justerte transplantasjonsplaner
Mer robust utvalg av variasjoner
Utvidet areal i egnede regioner
Disse tiltakene vil bidra til å gjenopprette kapasiteten for kommende sykluser, selv om de ikke kan oppveie den umiddelbare effekten av inneværende sesong.
KD Healthy Foods vil holde kundene oppdatert
Vi forstår at brokkoli er en kjerneingrediens i mange av våre partneres produktlinjer innen detaljhandel, industri og matservering. Som en leverandør med egne gårder og lang erfaring innen markedsstyring tar vi åpenhet på alvor.
KD Healthy Foods vil fortsette å overvåke markedsforholdene nøye og vil holde alle kunder informert om:
Prisbevegelser
Tilgjengelighet av råvarer
Pakkekapasitet og lasteplaner
Værmelding for kommende sesonger
Vi er forpliktet til rettidig kommunikasjon slik at kundene kan planlegge produksjon og innkjøp effektivt.
Vi oppfordrer til tidlig diskusjon
Gitt den forventede prisøkningen og det svekkende tilbudet, anbefaler vi at kunder tar kontakt tidlig for å diskutere:
Forventet etterspørsel
Emballasjeformater (detaljhandel, serveringssted, bulkemballasje)
Leveringsfrister
Vårsesongreservasjoner
Vennligst besøkwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
Publiseringstid: 20. november 2025