▪ Steam
Noen gang spurt deg selv: "Er dampede frosne grønnsaker sunne?" Svaret er ja. Det er en av de mest effektive måtene å opprettholde grønnsakenes næringsstoffer, samtidig som den gir en sprø tekstur og levende farge. Kast frosne grønnsaker i en bambusdamperkurv eller dampkoker i rustfritt stål.
▪ Stek
Kan du steke frosne grønnsaker? Absolutt – livet ditt vil være for alltid forandret når du innser at du kan steke frosne grønnsaker på en panne, og de vil dukke opp like karamelliserte som ferske. Lurer du på hvordan du lager frosne grønnsaker i ovnen? Kast grønnsakene med olivenolje (bruk minimum olje hvis målet ditt er å gå ned i vekt, råder Hever) og salt og pepper, og plasser deretter de frosne grønnsakene i ovnen. Du må sannsynligvis steke frosne grønnsaker litt lenger enn ferske, så hold øye med ovnen. Ord til de kloke: Sørg for å spre de frosne grønnsakene ut på platen. Hvis det er for folksomt, kan de dukke opp vannfylte og slappe.
▪ Sauter
Hvis du lurer på hvordan du tilbereder frosne grønnsaker uten at de blir bløte, er sautering et utmerket alternativ. Men det kan være vanskelig å forstå hvordan man koker frosne grønnsaker på komfyr. Ved å bruke denne metoden legger du de frosne grønnsakene til en varm panne og koker til ønsket ferdighet.
▪ Air Fry
Den best bevarte hemmeligheten? Frosne grønnsaker i airfryeren. Det er raskt, enkelt og deilig. Slik tilbereder du frosne grønnsaker i airfryeren: Kast favorittgrønnsakene dine i olivenolje og krydder, og legg dem i apparatet. De vil bli sprø og sprø om noen øyeblikk. I tillegg er de eksponentielt sunnere enn frityrstekte grønnsaker.
Profftips: Gå videre og bytt ut frosne grønnsaker med ferske i en rekke oppskrifter, for eksempel gryteretter, supper, gryteretter og chili, sier Hever. Dette vil fremskynde tilberedningsprosessen og tilby deg en mengde næringsstoffer også.
Hvis du steker eller steker de frosne grønnsakene dine, trenger du ikke å forplikte deg til å spise dem rene. Vær kreativ med krydder, for eksempel:
· Sitronpepper
· Hvitløk
· Spisskummen
· Paprika
· Harissa (en varm chilipasta)
· Varm saus,
· Røde chiliflak,
· Gurkemeie,
Du kan blande og matche krydder for å gjøre grønnsaker til noe helt annet.
Innleggstid: 18-jan-2023