Hos KD Healthy Foods tror vi på å bringe naturens beste til bordet ditt – rent, næringsrikt og fullt av smak. En av de mest fremtredende ingrediensene i vårt utvalg av frosne grønnsaker er IQF-burdock, en tradisjonell rotgrønnsak kjent for sin jordaktige smak og bemerkelsesverdige helsefordeler.
Borre har vært en fast bestanddel av asiatisk mat og urtemedisiner i århundrer, og i dag blir den stadig mer populær på tvers av globale markeder takket være dens allsidighet, næringsverdi og økende appell blant helsebevisste forbrukere. Hos KD Healthy Foods høster, vasker, skreller, kutter og fryser vi nøye borren vår, noe som bevarer dens naturlige smak, farge og tekstur.
Hvorfor velge KD Healthy Foods' IQF-borre?
1. Overlegen kvalitet starter fra kilden
Vi dyrker borre på våre egne gårder, hvor vi kontrollerer hvert trinn i dyrkingsprosessen. Dette sikrer ikke bare konsistens og sikkerhet, men også optimal smak. Borre er fri for syntetiske plantevernmidler og kjemiske rester, noe som samsvarer med den økende etterspørselen etter rene ingredienser fra gård til bord.
2. Nøye bearbeidet, perfekt konservert
Prosessen vår gjør porsjonering og håndtering utrolig enkelt for storkjøkken, produsenter og leverandører av mat. Enten det er skivet eller juliennet, forblir teksturen fast, og smaken forblir intakt etter tilberedning.
3. Lang holdbarhet, ingen avfall
Med en frossen holdbarhet på opptil 24 måneder bidrar vår IQF-burdock til å redusere matsvinn og gir kjøpere større fleksibilitet i oppbevaring og bruk. Det er ikke nødvendig å skrelle, bløtlegge eller forberede – bare åpne posen og bruk det du trenger. Resten holder seg frossen og fersk til neste porsjon.
Bruksområder på tvers av kjøkken
IQF-borre er utrolig tilpasningsdyktig. I japansk mat er det hovedingrediensen i retter somKinpira Gobo, hvor den stekes med soyasaus, sesam og mirin. I koreansk matlaging krydres og wokes den ofte, eller brukes i næringsrike tilbehør (banchanI moderne fusjonskjøkken blir det tilsatt supper, plantebaserte kjøttalternativer, salater og mer.
Takket være den mildt søte, jordaktige smaken og den fiberholdige teksturen, tilbyr IQF Burdock en unik profil som utfyller både salte og umami-retter. Den er også populær i helseorienterte oppskrifter på grunn av sin rike kostfiber og antioksidantegenskaper.
Helsefordeler som betyr noe
Borre er ikke bare velsmakende – den er fullpakket med funksjonelle næringsstoffer. Den er en naturlig kilde til inulin (et prebiotisk fiber), kalium, kalsium og polyfenoler, noe som gjør den til et smart valg for forbrukere som ønsker å støtte fordøyelsen, avgiftningen og immunforsvaret.
Mange produsenter innlemmer borre i ferdige måltider, veganske tilbud og funksjonelle matprodukter for å møte den økende etterspørselen etter velværefokusert kosthold.
Pålitelig levering og skreddersydd service
Hos KD Healthy Foods forstår vi behovene til storkjøpere og -foredlere. Vi tilbyr fleksible emballasjestørrelser, pålitelig forsyning og muligheten til å plante og dyrke basert på kundenes spesifikke volumkrav. Vår vertikalt integrerte modell – fra gård til frossenmat – lar oss tilby jevn kvalitet og konkurransedyktige priser.
La oss vokse sammen
Vår forpliktelse hos KD Healthy Foods er enkel: å levere frosne produkter av høy kvalitet som oppfyller de høyeste internasjonale standardene, samtidig som vi er vennlige, pålitelige og lydhøre for kundenes behov.
Interested in adding IQF Burdock to your product line or sourcing it for your operations? Reach out to us at info@kdhealthyfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.comfor mer informasjon.
Publisert: 06.08.2025