IQF Hvit asparges Hel
| Beskrivelse | IQF Hvit asparges Hel |
| Type | Frosset, IQF |
| Størrelse | Spyd (Hel): S størrelse: Diam: 6-12/8-10/8-12mm; Lengde: 15/17 cm M størrelse: Diam: 10-16/12-16mm; Lengde: 15/17 cm L størrelse: Diam: 16-22mm; Lengde: 15/17 cm Eller kutt i henhold til kundens krav. |
| Standard | Grad A |
| Selvliv | 24 måneder under -18°C |
| Pakking | Bulk 1×10 kg kartong, 20lb×1 kartong, 1lb×12 kartong, Tote eller annen detaljemballasje |
| Sertifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Individuell hurtigfrysing (IQF) er en populær metode som brukes til å konservere grønnsaker, inkludert asparges. En type asparges som kan fryses ved hjelp av denne teknikken er hvit asparges. IQF hvit asparges er allment tilgjengelig i markedet og har vunnet popularitet på grunn av sin bekvemmelighet og allsidighet.
Hvit asparges er en populær grønnsak som er svært ettertraktet i mange kjøkken rundt om i verden. Den er preget av sin delikate, lett søte smak og ømme tekstur. IQF hvit asparges fryses ved svært lave temperaturer i løpet av minutter etter høsting, noe som bidrar til å beholde tekstur, smak og næringsverdi.
IQF-prosessen innebærer å plassere den hvite aspargesen på et transportbånd og utsette den for flytende nitrogen eller karbondioksid. Dette skaper små iskrystaller som ikke skader celleveggene til grønnsaken, slik at den kan beholde sin opprinnelige form, farge og tekstur etter tining. Denne prosessen bidrar også til å bevare næringsverdien til den hvite aspargesen, og sikrer at den beholder innholdet av vitamin C og kalium.
En av fordelene med IQF hvit asparges er dens bekvemmelighet. Den kan lagres i lange perioder uten risiko for ødeleggelse, noe som gjør den til en ideell ingrediens for retter som krever fersk asparges. IQF hvit asparges er også tilgjengelig i ferdigkuttede, skiver eller terninger, noe som sparer tid og krefter på kjøkkenet.
En annen fordel med IQF hvit asparges er dens allsidighet. Den kan brukes i en rekke retter, alt fra salater til supper og gryteretter. IQF hvit asparges kan stekes, grilles eller sauteres for å lage en deilig siderett. Den kan også legges til pastaretter, gryteretter og omeletter for ekstra smak og næring.
Totalt sett er IQF hvit asparges en praktisk og allsidig ingrediens som kan brukes i en lang rekke oppskrifter. Den gir de samme ernæringsmessige fordelene som fersk asparges og kan lagres i lengre perioder uten å ødelegges. Med sin tilgjengelighet i ferdigkuttede former kan den spare tid og krefter på kjøkkenet. Enten du er hjemmekokk eller profesjonell kokk, er IQF hvit asparges en ingrediens som er verdt å utforske.
