IQF Hvit Asparges Hel
| Beskrivelse | IQF Hvit Asparges Hel |
| Type | Frossen, IQF |
| Størrelse | Spyd (helt): S-størrelse: Diameter: 6-12/8-10/8-12 mm; Lengde: 15/17 cm M-størrelse: Diameter: 10-16/12-16 mm; Lengde: 15/17 cm L-størrelse: Diameter: 16–22 mm; Lengde: 15/17 cm Eller kuttes etter kundens krav. |
| Standard | Karakter A |
| Selvliv | 24 måneder under -18 °C |
| Pakking | Bulk 1 × 10 kg kartong, 20 lb × 1 kartong, 1 lb × 12 kartong, Tote-kasse eller annen detaljhandelsemballasje |
| Sertifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, osv. |
Individuell hurtigfrysing (IQF) er en populær metode som brukes for å konservere grønnsaker, inkludert asparges. En type asparges som kan fryses med denne teknikken er hvit asparges. IQF hvit asparges er allment tilgjengelig på markedet og har blitt populær på grunn av sin bekvemmelighet og allsidighet.
Hvit asparges er en populær grønnsak som er svært ettertraktet i mange kjøkken verden over. Den kjennetegnes av sin delikate, litt søte smak og møre tekstur. IQF hvit asparges fryses ved svært lave temperaturer i løpet av minutter etter at den er høstet, noe som bidrar til å bevare tekstur, smak og næringsverdi.
IQF-prosessen innebærer å plassere den hvite aspargesen på et transportbånd og utsette den for flytende nitrogen eller karbondioksid. Dette skaper små iskrystaller som ikke skader celleveggene i grønnsaken, slik at den beholder sin opprinnelige form, farge og tekstur etter tining. Denne prosessen bidrar også til å bevare næringsverdien til den hvite aspargesen, og sikrer at den beholder vitamin C og kaliuminnholdet.
En av fordelene med IQF hvit asparges er hvor praktisk den er. Den kan lagres i lange perioder uten risiko for at den blir ødelagt, noe som gjør den til en ideell ingrediens for retter som krever fersk asparges. IQF hvit asparges er også tilgjengelig i ferdigskåret, skivet eller ternet form, noe som sparer tid og krefter på kjøkkenet.
En annen fordel med IQF hvit asparges er allsidigheten. Den kan brukes i en rekke retter, alt fra salater til supper og gryteretter. IQF hvit asparges kan stekes, grilles eller stekes for å lage en deilig tilbehørsrett. Den kan også tilsettes pastaretter, gryteretter og omeletter for ekstra smak og næring.
Alt i alt er hvit asparges fra IQF en praktisk og allsidig ingrediens som kan brukes i en rekke oppskrifter. Den tilbyr de samme ernæringsmessige fordelene som fersk asparges og kan lagres i lengre perioder uten å bli ødelagt. Med sin tilgjengelighet i ferdigskårne former kan den spare tid og krefter på kjøkkenet. Enten du er hjemmekokk eller profesjonell kokk, er hvit asparges fra IQF en ingrediens som er verdt å utforske.
