IQF sukkermais
| Beskrivelse | IQF sukkermais |
| Type | Frosset, IQF |
| Variasjon | Super Sweet, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12-14 |
| Standard | Grad A |
| Selvliv | 24 måneder under -18°C |
| Pakking | 10 kg kartong med indre forbrukerpakke eller i henhold til kundenes krav |
| Sertifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
IQF Søtmaiskjerne er rik på vitamin C. Det er en potent antioksidantmat som beskytter cellene dine mot skade. Som et resultat kan vitamin C forebygge hjertesykdommer og kreft. Gul søtmais inneholder karotenoidene lutein og zeaxanthin; antioksidanter som kan bidra til å bekjempe skader fra frie radikaler.
Sukkermais kan være en av de mest forvirrende matvarene der ute, på grunn av de mange mytene rundt den. Noen mener det er høyt i sukker på grunn av navnet, mens det faktisk bare har omtrent 3 g sukker i 100 g mais.
Sukkermais er også veldig allsidig; det har vært en stift mat i århundrer, og det er et fint tillegg i supper, salater eller som pizzapålegg. Vi kan ta den rett av kolben for å lage popcorn, chips, tortillas, maismel, polenta, olje eller sirup. Maissirupen brukes som søtningsmiddel, og den er også kjent som glukosesirup, høyfruktosesirup.
En av de viktigste ernæringsmessige fordelene med søtmais er det høye fiberinnholdet. Sukkermais er rik på folat, vitamin C også. Også funnet i søt mais er et annet vitamin B. Andre næringsstoffer som finnes i søt mais er magnesium og kalium.
Du vet hvilke næringsstoffer sukkermais inneholder, men vet du hvordan du sørger for at du får den beste kvaliteten ut av det? Frossen søtmais er en fin måte å få i seg alle disse næringsstoffene, fordi under fryseprosessen blir vitaminene og mineralene "låst inne" og naturlig bevart. Det er også en praktisk måte å ha tilgang til disse næringsstoffene hele året.
