IQF løk i skiver
| Beskrivelse | IQF løk i skiver |
| Type | Frosset, IQF |
| Form | Oppskåret |
| Størrelse | Skive: 5-7 mm eller 6-8 mm med naturlig lengde eller i henhold til kundens krav |
| Standard | Grad A |
| Årstid | feb~mai, april~des |
| Selvliv | 24 måneder under -18°C |
| Pakking | Bulk 1×10 kg kartong, 20lb×1 kartong, 1lb×12 kartong, Tote eller annen detaljemballasje |
| Sertifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Individuelle Quick Frozen (IQF) løk er en praktisk og tidsbesparende ingrediens som kan brukes i en rekke oppskrifter. Disse løkene høstes når de er modne, hakkes eller kuttes, og fryses deretter raskt ved hjelp av IQF-prosessen for å bevare tekstur, smak og næringsverdi.
En av de største fordelene med IQF-løk er deres bekvemmelighet. De kommer ferdighakket, så det er ingen grunn til å bruke tid på å skrelle og kutte fersk løk. Dette kan spare mye tid på kjøkkenet, noe som er spesielt nyttig for travle hjemmekokker og profesjonelle kokker.
En annen fordel med IQF-løk er deres allsidighet. De kan brukes i en lang rekke retter, fra supper og gryteretter til røre og pastasauser. De tilfører smak og dybde til enhver rett, og teksturen forblir fast selv etter å ha blitt frosset, noe som gjør dem perfekte til retter der du vil at løken skal beholde formen.
IQF-løk er også et flott alternativ for de som ønsker å opprettholde et sunt kosthold uten å ofre smaken. De beholder næringsverdien når de fryses, inkludert vitaminer og mineraler som vitamin C og folat. I tillegg, siden de er ferdighakket, er det lettere å bruke den nøyaktige mengden du trenger, noe som kan hjelpe med porsjonskontroll.
Totalt sett er IQF-løk en flott ingrediens å ha for hånden på kjøkkenet. De er praktiske, allsidige og opprettholder smaken og teksturen selv etter å ha blitt frosset, noe som gjør dem til et verdifullt tillegg til enhver oppskrift.
