IQF Gulrøtter i terninger
| Beskrivelse | IQF Gulrot i terninger |
| Type | Frossen, IQF |
| Størrelse | Terninger: 5*5 mm, 8*8 mm, 10*10 mm, 20*20 mm eller kuttet etter kundens krav |
| Standard | Karakter A |
| Selvliv | 24 måneder under -18 °C |
| Pakking | Bulk 1 × 10 kg kartong, 20 lb × 1 kartong, 1 lb × 12 kartong eller annen detaljhandelsemballasje |
| Sertifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, osv. |
Gulrøtter er en sunn kilde til karbohydrater og fiber, samtidig som de er lave i fett, protein og natrium. Gulrøtter har et høyt innhold av vitamin A og inneholder gode mengder andre næringsstoffer som vitamin K, kalium, kalsium, magnesium og folat. Gulrøtter er også en god kilde til antioksidanter.
Antioksidanter er næringsstoffer som finnes i plantebasert mat. De hjelper kroppen med å fjerne frie radikaler – ustabile molekyler som kan forårsake celleskade hvis for mange akkumuleres i kroppen. Frie radikaler er et resultat av naturlige prosesser og miljøpåvirkning. Kroppen kan eliminere mange frie radikaler naturlig, men antioksidanter i kosten kan hjelpe, spesielt når oksidantbelastningen er høy.
Karoten i gulrot er hovedkilden til vitamin A, og vitamin A kan fremme vekst, forhindre bakteriell infeksjon og beskytte epidermalt vev, luftveier, fordøyelseskanal, urinveissystem og andre epitelceller. Mangel på vitamin A vil forårsake konjunktival xerose, nattblindhet, grå stær, etc., samt atrofi av muskler og indre organer, kjønnsdegenerasjon og andre sykdommer. For en gjennomsnittlig voksen når det daglige inntaket av vitamin A 2200 internasjonale enheter, for å opprettholde normale livsaktiviteter. Det har en funksjon å forebygge kreft, noe som hovedsakelig tilskrives det faktum at karoten kan omdannes til vitamin A i menneskekroppen.
