IQF Brokkoli
Beskrivelse | IQF Brokkoli |
Årstid | Juni–juli; oktober–november |
Type | Frossen, IQF |
Form | Spesiell form |
Størrelse | KUTT: 1-3 cm, 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm eller som ditt krav |
Kvalitet | Ingen plantevernmiddelrester, ingen skadede eller råtne Vinteravling, fri for mark Grønn Mør Isdekke maks 15 % |
Selvliv | 24 måneder under -18 °C |
Pakking | Storpakke: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/kartong Detaljhandelspakke: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/pose |
Sertifikater | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, osv. |
Brokkoli har et rykte som supermat. Den har lavt kaloriinnhold, men inneholder en mengde næringsstoffer og antioksidanter som støtter mange aspekter ved menneskers helse.
Fersk, grønn, god for deg og enkel å tilberede til perfeksjon er alle grunner til å spise brokkoli. Frossen brokkoli er en populær grønnsak som har fått mye oppmerksomhet de siste årene på grunn av sin bekvemmelighet og ernæringsmessige fordeler. Den er et flott tillegg til ethvert kosthold, ettersom den er kalorifattig, fiberrik og fullpakket med vitaminer og mineraler.

Brokkoli har krefthemmende og kreftbekjempende effekter. Når det gjelder næringsverdien til brokkoli, er brokkoli rik på vitamin C, som effektivt kan forhindre den kreftfremkallende reaksjonen til nitritt og redusere risikoen for kreft. Brokkoli er også rik på karoten, et næringsstoff som forhindrer mutasjon av kreftceller. Næringsverdien til brokkoli kan også drepe de patogene bakteriene som forårsaker magekreft og forhindre forekomst av magekreft.
Brokkoli er en rik kilde til vitaminer, mineraler og antioksidanter. Antioksidanter kan bidra til å forhindre utviklingen av ulike tilstander.
Kroppen produserer molekyler kalt frie radikaler under naturlige prosesser som metabolisme, og miljømessige stressfaktorer bidrar til disse. Frie radikaler, eller reaktive oksygenarter, er giftige i store mengder. De kan forårsake celleskader som kan føre til kreft og andre tilstander.
Avsnittene nedenfor drøfter de spesifikke helsefordelene ved brokkoli mer detaljert.
Redusere risikoen for kreft
Forbedring av beinhelsen
Styrking av immunforsvaret
Forbedre hudens helse
Hjelper fordøyelsen
Redusere betennelse
Redusere risikoen for diabetes
Beskyttelse av kardiovaskulær helse
Frossen brokkoli er plukket når den er nesten moden og deretter blanchert (kokt veldig kort i kokende vann) og deretter raskt frosset, slik at de fleste vitaminene og næringsstoffene i den ferske grønnsaken bevares! Frossen brokkoli er ikke bare generelt billigere enn fersk brokkoli, men den er allerede vasket og hakket, noe som krever mye forberedelse av måltidet.


• Generelt kan frossen brokkoli tilberedes ved å:
• Koking,
• Damping,
• Steking
• Mikrobølgeovn,
• Wok
• Steking i stekepanne



