Okra inneholder ikke bare kalsium tilsvarende fersk melk, men har også en kalsiumabsorpsjonshastighet på 50-60%, som er dobbelt så stor som melk, så det er en ideell kilde til kalsium. Okra mucilage inneholder vannløselig pektin og mucin, som kan redusere kroppens absorpsjon av sukker, redusere kroppens behov for insulin, hemme absorpsjonen av kolesterol, forbedre blodlipider og eliminere giftstoffer. I tillegg inneholder okra også karotenoider, som kan fremme normal sekresjon og virkning av insulin for å balansere blodsukkernivået.