BQF hvitløkspuré
| Beskrivelse | BQF hvitløkspuré Frossen hvitløkpuré terning |
| Standard | Grad A |
| Størrelse | 20g/stk |
| Pakking | - Bulkpakke: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/kartong - Forhandlerpakke: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/pose Eller pakket i henhold til kundens krav |
| Selv liv | 24 måneder under -18°C |
| Sertifikater | HACCP/ISO/FDA/BRC etc. |
KD Healthy Foods frossen hvitløk fryses ned kort tid etter at hvitløk er høstet fra vår egen gård eller kontaktet gård, og plantevernmiddelet er godt kontrollert. Under fryseprosessen jobber fabrikken strengt under matsystemet til HACCP. Hele prosessen registreres og hvert parti frossen hvitløk kan spores. Ferdig produkt er ingen tilsetningsstoffer og holder den friske smaken og ernæringen. Vår frosne hvitløk inkluderer IQF Frosne hvitløksfedd, IQF Frosne hvitløk i terninger, IQF Frossen hvitløkpuré terning. Kunden kan velge sin foretrukne i henhold til forskjellig bruk.
Nå er mer og mer hvitløksprodukt eller hvitløk i folks daglige liv. Fordi hvitløken inneholder to effektive stoffer: alliin og hvitløksenzym. Alliin- og hvitløksenzymene er separat i cellene til fersk hvitløk. Når hvitløken er knust, blandes de med hverandre, og danner en fargeløs oljeaktig væske, hvitløk. Allicin har en sterk bakteriedrepende effekt. Når det kommer inn i menneskekroppen, kan det reagere med cystin av bakterier for å danne et krystallinsk bunnfall, og ødelegge SH-gruppen i svovelaminoorganismen som er nødvendig for bakterier, noe som forårsaker at metabolismen av bakterier blir forstyrret, og dermed ikke kan avle og vokse.
Allicin vil imidlertid raskt miste effekten når det er varmt, så hvitløk egner seg til råkost. Hvitløk er ikke bare redd for varme, men også salt. Den vil også miste effekten når den er salt. Derfor, hvis du ønsker å oppnå de beste helsegevinstene, er det best å mose hvitløken til en puré i stedet for å bruke en kniv til å kutte i hakket hvitløk. Og det bør settes i 10-15 minutter, la alliin og hvitløksenzymet kombineres i luften for å produsere allicin og spis deretter.
